કડાહી મા તેલ મૂકી તેમાં રાઈ,જીરુ અને હીંગ વઘારો.

હવે તેમાં લીલૂ મરચું અને લીમડો અને લસણ વઘારો.

હળદળ નાંખી લસણ ને સાંતળો.

હવે તેમાં બાફેલા બટેટા મીઠું અને લીંબુ નાંખી મીકસ કરી લો.

એક તપેલી મા બેસન,મીઠું અને સોડા મીકસ કરી બેટર તૈયાર કરી લો.

હવે ગોળ વાડેલા વડા ને બેસન ના બેટર મા નાંખી ગરમ તેલ મા નાંખી તળી લો.