સૌપ્રથમ તાવડીમાં શીંગ ધીમા તાપે શેકી લો.બદામી થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઠંડી થવા દો

શીંગ ઠંડી થાય ત્યારબાદ તેના ફોતરા કાઢી મિક્સરમાં અધકચરી ક્રશ કરી લો તેમાંથી બે ચમચી સાઈડમાં રાખો અને ફરીવાર મિક્સરમાં શીંગ ને ઝીણી ક્રશ કરો

ઝીણો ક્રશ કરેલા સિંગના ભૂકામાં ગોળ ઉમેરી ફરી ક્રશ કરો જેથી શીંગ નું તેલ બહાર નીકળશે અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થશે આ મિશ્રણમાં બદામનો ભૂકો સાઈડમાં રાખેલો બે ચમચી અધકચરો સીંગનો ભૂકો નાખી ત્યારબાદ ગોળ લાડુ બનાવી દો તૈયાર છે શીંગ ના લાડુ