मींजा बेसन (minja besan recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले सभी सामग्री लेकर एक बड़े बर्तन में सभी मसाले नमक, ऑयल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
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अब हाथ की सहायता से धीरे-धीरे पानी सींचते हुए मिलाते जायें जैसा पिंक में दिखाया गया है और छोटी-छोटी गोलियां बनते तक मिला लें, गोलियां बनने पर10मिनट रेस्ट के लिए रख दें।
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अब बेसन में छौंक लगाएं,जिसके लिए गैस पर कढ़ाई रखकर ऑयल गर्म करें फिर उसमें जीरा तड़का लें फिर उसमें हरी मिर्च टमाटर डालकर भून लें और फिर मिंजा हुआ बेसन डालकर धीमी आंच पर 10-15मिनट पका लें। बेसन बनकर तैयार है।
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