Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu

Name: Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada Ayam (Fillet); 1 buah wortel; 1 tangkai kembang kol; Secukupnya Tepung terigu; 3 sendok Saos Cabai; 2 sendok kecap manis; 1 sendok saos tomat; 1 bawang bombay; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; Cabai merah (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Daun bawang; 1 sendok tepung meizena

Ristya’s Kitchen @ristyakitchen

Depok, Jawa Barat

Request nya suami. Daripada beli di luar lebih baik bikin sendiri di rumah 😉

Lebih banyak

Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu

Ristya’s Kitchen @ristyakitchen

Depok, Jawa Barat

Request nya suami. Daripada beli di luar lebih baik bikin sendiri di rumah 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+1jam

4-5 orang

1/2 kgDada Ayam (Fillet)
1 buahwortel
1 tangkaikembang kol
SecukupnyaTepung terigu
Bumbu Saos
3 sendokSaos Cabai
2 sendokkecap manis
1 sendoksaos tomat
1bawang bombay
1 buahtomat
2 siungbawang putih
Cabai merah (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaDaun bawang
1 sendoktepung meizena

Tersimpan

Cara Membuat

-+1jam

1

Potong daging ayam fillet tipis dan jangan besar2 agar matang saat di goreng.
2

Pisahkan tepung terigu basah dan tepung terigu kering.
3

Lumurkan potongan daging ayam ke dalam tepung terigu basah. Kemudian lumurkan dgn tepung terigu kering.
4

Goreng ayam yg sudah di balut tepung hingga kering.
5

Buat saos. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai. Semua sudah di potong2 ya sebelumnya. Tumis hingga wangi.
6

Masukan saos cabai, saos tomat, kecap, dan garam secukupnya. Serta tambahkan air.
7

Cicip rasa. Jika dirasa sudah pas, masukan potongan daun bawang dan tomat.
8

Tambahkan 1 sendok tepung meizena yg sudah di campur dengan air. Aduk hingga mengental.
9

Masukan ayam crispy dan aduk bersama saos. Selesai.