Βάζετε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα ζυμώνετε με το ειδικό εξάρτημα για δέκα λεπτά.

Αφού γίνει η ζύμη την παίρνουμε με λαδωμένο χέρι και την τοποθετούμε σε αλευρωμένη επιφάνεια. Πασπαλίζουμε και από πάνω με αλεύρι και την χωρίζουμε σε τέσσερα κομμάτια. Δεν τη ξαναζυμώνουμε.

Ενώνουμε τα δυο κομμάτια μαζί σαν πλεξούδα και τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αφήνουμε μία ώρα σε ζεστό φούρνο (50οC) να φουσκώσει.

Μόλις φουσκώσει ανάβουμε στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά σε αντιστάσεις.