Gulai Masin Tuna

Name: Gulai Masin Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna segar; 1 buah kelapa parut, ambil santannya; 1 batang serai,geprek; 3 cm lengkuas, geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah asam kandis; segenggam cabe rawit hijau utuh; secukupnya Garam, kaldu bubuk; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1 sdt merica

tanti.muji @tantimuji

Malang

Sesekali bikin gulai yang nggak merah merona ya gaess.. tapi tetep pedes..kan makannya pakai sambel 😆.

Lebih banyak

Gulai Masin Tuna

tanti.muji @tantimuji

Malang

Sesekali bikin gulai yang nggak merah merona ya gaess.. tapi tetep pedes..kan makannya pakai sambel 😆.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tuna segar
1 buahkelapa parut, ambil santannya
1 batangserai,geprek
3 cmlengkuas, geprek
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 buahasam kandis
segenggamcabe rawit hijau utuh
secukupnyaGaram, kaldu bubuk
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 butirkemiri
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ikan lalu kucuri dgn jeruk nipis.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu2 lainnya.
3

Tuang santan, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
4

Masukkan tuna. Masak sampai tuna matang, lalu tambahkan cabe rawit hijau. Didihkan sebentar, angkat