Sup ayam kampung berempah

Name: Sup ayam kampung berempah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung (saya pakai yg muda); 3 buah wortel, potong sesuai selera; 2 buah kentang, potong 4; 1 buah tomat besar, potong 4; 1 bh daun bawang, potong sesuai selera; 2 bh seledri, potong sesuai selera; 2 sdm bawang merah goreng; 1 ruas jari kayu manis; 1 bh cengkeh; 1 ruas jari jahe, digeprek; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; Sedikit pala; 1 sdt merica (bisa dikurangi kalau gak suka pedas)

Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21

Jawa Tengah

Lama banget gak nulis disini, susyah banget cari waktu dan juga mood buat nulis#sup ayam berempah ini cucok banget ya bunda sama cuaca saat ini, cuZz resep ya

Lebih banyak

Sup ayam kampung berempah

Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21

Jawa Tengah

Lama banget gak nulis disini, susyah banget cari waktu dan juga mood buat nulis#sup ayam berempah ini cucok banget ya bunda sama cuaca saat ini, cuZz resep ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 ekorayam kampung (saya pakai yg muda)
3 buahwortel, potong sesuai selera
2 buahkentang, potong 4
1 buahtomat besar, potong 4
1 bhdaun bawang, potong sesuai selera
2 bhseledri, potong sesuai selera
2 sdmbawang merah goreng
1 ruas jarikayu manis
1 bhcengkeh
1 ruas jarijahe, digeprek
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
Sedikitpala
1 sdtmerica (bisa dikurangi kalau gak suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, potong kecil" sesuai selera
2

Didihkan air, masukkan ayam. Masak sebentar lalu buang airnya
3

Didihkan kembali air masukkan ayam kembali, lalu masukkan bumbu halus dan semua rempah, masak sampai ayam empuk
4

Masukkan wortel dan kentang, masak sampai wortel sedikit lunak. Bumbui garam dan kaldu jamur(bisa diskip kalau gak suka)
5

Cicipi, kalau udah pas rasanya baru masukin tomat, matikan api
6

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Taburi bawang merah goreng
7

Kunci masak sup yang segar, masukkan tomat daun bawang dan seledri di tahap akhir ya bund
8

Bisa juga sayuran direbus terpisah ya, jadi nanti tinggal tata sayur di mangkok baru disiram kuah
9

Dimaem panas" sedaaaaap
10

Cucok musim hujan gini masak sup ayam
11

Happy cooking bunda
12

Maaap ya gak ada step"nya. Udah gak sempeeeet moto",