এবার জল ঝরিয়ে বেবিকন গুলোতে কনফ্লাওয়ার লবণ ও শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে আদা ও রসুন কুচি একটু ভেজে তারপর কাঁচা লঙ্কা ও পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে।

এবার টমেটো সস, সয়া সস,ও চিলি সস দিয়ে ভাল করে ভেজে নিয়ে ক্যাপ্সিকাম কুচি গুলো দিয়ে দিতে হবে। স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিতে হবে।

এক চামচ কনফ্লাওয়ার ঠান্ডা জলে গুলে রাখতে হবে। এবার গুলে রাখা কনফ্লাওয়ার দিয়ে আবারও ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।

এবার ফুটে উঠলে বেবিকন গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।