Pertama, jika memakai keju cheddar, keju yang sudah diparut dianginkan atau dikeringkan di bawah sinar matahari supaya teksturnya keras dan hasilnya mirip dengan keju edam. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan mentega/margarin dan gula lalu aduk sampai merata.

Masukkan kuning telur dan santan cair lalu aduk lagi sampai merata.

Masukkan tepung sagu dan susu bubuk, jangan lupa diayak biar tidak ada yang menggerindil. Aduk sampai rata. Apabila adonan dirasa kurang lembek bisa ditambahkan margarin yang dicairkan sedikit demi sedikit.

Terkahir masukkan keju dan aduk.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit ujungnya.

Cetak di atas loyang yang sudah dioles mentega dan beri jarak.

Oven tangkring api kecil saja, bisa dicheck setiap 20 menit.

Oven listrik 180 derajat selama +- 30mnt.