Cuci bersih rendang kurleb 3 x lalu tiriskan

Didihkan air dan pandan, setelah mendidih masukan rendang tadi sambil diaduk agar tidak menggumpal

Setelah setengah masak, masukan gula merah dan garam lalu aduk sampe merata dan mendidih

Cek rasa dan kekentalan. Kalau kurang manis bisa ditambah gula merah lagi, kalau kekentalan bisa ditambah dengan air panas

Kuah santan: didihkan air dan daun pandan lalu masukan 1 bungkus kara dan garam. Aduk sempe rata saja. Tidak harus mendidih.