Cho ít dầu vào chảo,phi thơm tỏi xay và hành tây.cho cà chua cắt nhỏ vào. Khui 2 hộp cá mòi đổ vô. Cho bột nêm, tiêu, xíu muối,ớt cắt lát vào. Hỗn hợp sôi cho nửa hộp nước dừa tươi vào. kho đến khi sệt lại là được.