Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sả bóc bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, sả đập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem băm nhỏ.
- 2
Đùi gà đem rửa kĩ với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi, sau đó xả lại bằng nước sạch, để ráo. Bạn chặt thịt gà thành những miếng vừa ăn.
- 3
Ướp thịt gà với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng nước mắm, 3 muỗng nước màu, sả và ớt băm nhỏ.
- 4
Thêm 1 muỗng dầu ăn đổ vào thịt gà. Sau đó trộn đều gia vị vào thịt để khoảng 15- 20 phút cho thịt ngấm đầy đủ gia vị.
- 5
Cho gà đã ướp vào nồi kho, nếu dùng nồi kho bằng sành hoặc sứ thì món ăn sẽ thêm ngon và đúng kiểu hơn nhé.
- 6
Khi gà sôi, bạn dùng đũa đảo đều, chỉnh lửa nhỏ liu riu và mở nắp để đun cho đến khi thịt gà săn, chắc thịt, còn nước kho thì sệt và sánh lại là được.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận