Λουκάνικα με πατάτες στον φούρνο

Name: Λουκάνικα με πατάτες στον φούρνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλα λουκάνικα; 3 πατάτες; 2 πιπεριές χρωματιστές σε χοντρές φέτες; 1 κρεμμύδι σε φέτες; 1 φλ. ελαιόλαδο; 3 κ.σ. μουστάρδα; 3 σκελίδες σκόρδο; 1 κύβος κότας; Χυμό από ένα λεμόνι; Αλάτι / Πιπέρι / Δεντρολίβανο

Stella @stella1984

Ένας γρήγορος, εύκολος και νόστιμος μεζές!

Δες περισσότερα

Λουκάνικα με πατάτες στον φούρνο

Stella @stella1984

Ένας γρήγορος, εύκολος και νόστιμος μεζές!

Υλικά

4 μερίδες

2 μεγάλαλουκάνικα
3πατάτες
2πιπεριές χρωματιστές σε χοντρές φέτες
1κρεμμύδι σε φέτες
1 φλ.ελαιόλαδο
3 κ.σ.μουστάρδα
3 σκελίδεςσκόρδο
1 κύβοςκότας
Χυμό από ένα λεμόνι
Αλάτι / Πιπέρι / Δεντρολίβανο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο μιξερακι βάζουμε το ελαιόλαδο, την μουστάρδα, το σκόρδο, τον κύβο, το λεμόνι και πολτοποιούμε.
2

Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ταψάκι, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και ρίχνουμε και το μείγμα με το ελαιόλαδο. Βάζουμε και λίγο νεράκι. Ανακατεύουμε καλά, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μια ώρα.
3

Μετά από μια ώρα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε το λουκάνικο (αφού πρώτα το έχουμε χαράξει). Ανεβάζουμε στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
4

Καλή όρεξη!!!