Fudgy brownies shiny crust

Name: Fudgy brownies shiny crust
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Gula Pasir (me: diblender); 2 butir Telur Utuh; 150 gr DCC (me: Collata); 35 gr Coklat Bubuk; 100 gr Tepung Terigu (me: Segitiga Biru); 40 ml Minyak Goreng; 50 gr Mentega / Margarin

Ria Malasari @Ria_Malasari

Banyuwangi Sampit Kalimantan Tengah

Baru pertama kali nyoba bikin fudgy brownies, alhamdulillah berhasil keluar shiny crust nya..

Lebih banyak

Fudgy brownies shiny crust

Ria Malasari @Ria_Malasari

Banyuwangi Sampit Kalimantan Tengah

Baru pertama kali nyoba bikin fudgy brownies, alhamdulillah berhasil keluar shiny crust nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grGula Pasir (me: diblender)
2 butirTelur Utuh
150 grDCC (me: Collata)
35 grCoklat Bubuk
100 grTepung Terigu (me: Segitiga Biru)
40 mlMinyak Goreng
50 grMentega / Margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok gula dan telur hingga gula benar-benar larut sempurna. Kondisi telur berbuih. Diamkan kurleb 30 menit.
2

Lelehkan DCC, mentega, dan minyak goreng dengan cara di tim. Angkat kemudian tunggu agak hangat.
3

Masukkan lelehan coklat dalam kondisi hangat kedalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
4

Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata. Adonan akan terasa kental dan berat. Pada poin ini, adonan akan kelihatan mengkilat.
5

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
6

Panaskan oven 200°C.
7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, pada 5 menit pertama saya menggunakan suhu 200°C api atas bawah, kemudian selanjutnya suhu diturunkan menjadi 170-175° C selama kurleb 25-30 menit.