Nugget Ayam Wortel Enaakk

Name: Nugget Ayam Wortel Enaakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; 1 sdm munjung tepung panir / tepung roti; 1 butir telur, ukuran besar; 1 buah wortel import uk sedang, serut; 75 gr keju cheddar parut; 1/2 buah bw bombay, cacah halus, tumis sebentar dgn margarine; 1/2 sdt bw putih, bubuk; 1 sachet kental manis; 50 gr tapioka; 25 gr maizena; 150 ml susu cair / lebih,disesuaikan hingga adonan pas; Oregano secukupnya (jgn di skip ya); 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam, gula & lada,; 3 butir telur, kocok lepas; Tepung roti

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Selain cake dekor, nugget jg jadi varian jualan yg bnyk dipesan waktu sy jadi bakulan dulu.
Yg bikin khas dr nugget ini adalah penambahan oregano didalamnya,, wanginya enak. Cobain yuk moms, bikin buat stok frozen food anti ribet 😉

Lebih banyak

Nugget Ayam Wortel Enaakk

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam
1 sdm munjungtepung panir / tepung roti
1 butirtelur, ukuran besar
1 buahwortel import uk sedang, serut
75 grkeju cheddar parut
1/2 buahbw bombay, cacah halus, tumis sebentar dgn margarine
1/2 sdtbw putih, bubuk
1 sachetkental manis
50 grtapioka
25 grmaizena
150 mlsusu cair / lebih,disesuaikan hingga adonan pas
Oregano secukupnya (jgn di skip ya)
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram, gula & lada,
Pelapis :
3 butirtelur, kocok lepas
Tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan dlm food processor. Proses hingga halus. Ambil sedikit adonan rebus / goreng utk koreksi rasa
2

Masukan adonan nugget ke loyang yang telah dialas kertas roti, kukus kurang lebih 45 menit.
Setelah matang, angkat. Lalu balikkan loyang
3

Tunggu nugget dingin, lalu potong" sesuai selera. Setelah itu celup potongan nugget ke kocokan telur dan balurkan ke bread crumbs. Simpan dlm freezer
4

Goreng nugget hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan