Tambahkan sedikit air pada bumbu halus,aduk.

Campurkan bumbu halus pada ikan,balur2 hingga merata.Diamkan 30 menit agar bumbu meresap

Campur terigu dan maizena,tambahkan garam dan penyedap,dan baput bubuk, aduk rata

Balurkan ikan pada tepung kesemua bagus,goreng dlm minyak panas hingga golden brown.