Ketan serundeng
Punya kelapa 1/2 butir nganggur dikulkas, mumpung senggang dibikin saur serundeng aja..
Ketan serundeng
Punya kelapa 1/2 butir nganggur dikulkas, mumpung senggang dibikin saur serundeng aja..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, rendam minimal 2 jam, sisihkan.
- 2
Sambil menunggu ketan di rendam, cuci bersih bumbu, haluskan.
- 3
Masukkan bumbu dlm wajan, beri sedikit air lalu masukkan kelapa parut, beri gula & garam, aduk bumbu hingga rata, sangrai kelapa, aduk2 hingga kelapa kering.
- 4
Setelah serundeng matang haluskan (me diulek), tabur gula secukupnya jika akan digunakan. Sisihkan.
- 5
Kukus ketan selama 1/2 jam. Masak santan, beri garam & sereh, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ketan yg sudah dikukus, aduk2 hingga santan menyerap, dinginkan.
- 6
Setelah dingin, kukus lg ketan selama 30 menit, angkat lalu dinginkan.
- 7
Setelah dingin, ambil plastik (me plastik kiloan) ambil 1 centong ketan taruh dlm plastik, bulat2kan lalu gulingkan ke bumbu serundeng, lakukan hingga habis. Siap mkn.. 1 resep jd 13 pcs
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar