કટલેસ(Cutlet Recipe in Gujarati)

Name: કટલેસ(Cutlet Recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ કોબી; ૩ ચમચી ધાણા; 1 ચમચી લસણ આદુ મરચાની પેસ્ટ; 1 કાંદો; 1/2ચમચી લાલ મરચું; 1/2ચમચી જીરૂ; પ્રમાણસર મીઠું; 1/2ચમચી મરીનો ભૂકો; 1/2ચમચી જીરૂ પાઉડર; 4-5 ચમચી રવો; 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર; લીલી ચટણી; tomato sauce

thakkarmansi @cook_26361539

vyara

#GA4
#week14
#કોબી

વધુ વાંચો

કટલેસ(Cutlet Recipe in Gujarati)

thakkarmansi @cook_26361539

સાચવેલ

ઘટકો

2 કપકોબી
૩ ચમચીધાણા
1 ચમચીલસણ આદુ મરચાની પેસ્ટ
1કાંદો
1/2ચમચી લાલ મરચું
1/2ચમચી જીરૂ
પ્રમાણસર મીઠું
1/2ચમચી મરીનો ભૂકો
1/2ચમચી જીરૂ પાઉડર
4-5 ચમચીરવો
2 ચમચીકોર્ન ફ્લોર
સર્વિંગ માટે
લીલી ચટણી
tomato sauce

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌથી પહેલા કોપી ને છીણી લો. પછી કોબીને બે થી ત્રણ વાર ધોઈ લેવો.
2

પછી કોબીમાં મરચું,જીરું,મીઠું, મરીનો ભૂકો,જીરુ પાઉડર,રવો, કોર્નફલોઉર,નાખી મિક્સ કરો.
3

થોડું લોટ જેવું થવું જોઈએ. પછી આ મિક્ષણને 12 થી 15 મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો. પછી કટલેસ ના મોલ્ડ માં નાખી કટલેસ બનાવો.
4

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં કટલેસ તળી લો. થોડી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.તો હવે કટલેસ રેડી છે. કટલેસ ને ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.