સૌથી પહેલા મૂળા ની છાલ કાઢી મૂળાના પાન સાથે સમારી લો. પછી તેમાં મીઠું નાખી દસ થી પંદર મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો.

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકો.હવે તેલ માં લસણ અને હિંગનો વઘાર કરો.હવે તેમાં મૂળાના ભાજી નું પાણી કાઢી ઉમેરી લો.

હવે તેમાં બેસન,હળદર,મરચું, ધાણાજીરું નાખી ચડવા દો. હવે તેને બરાબર મિક્સ કરી સર્વિંગ પ્લેટ મા લઈ સર્વે કરો.