Cumi Item

Name: Cumi Item
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi ukuran sedang; secukupnya Gula garam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 2 sdt ketumbar; 1/2 ruas jahe; 4 buah kemiri; 10 buah cabe rawit merah utuh; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 4 daun salam

Nina Nurmayanti @dapurnyanina

Kangen masakan mama..ini kayak signature dish bgt sih..sempet g PD masak cumi..trus dikasih tau resep2nya..dan berhasil..enyaak..tambah nasi anget udah paling cakep..pilih cm yang seger yaa..

Lebih banyak

Cumi Item

Nina Nurmayanti @dapurnyanina

Kangen masakan mama..ini kayak signature dish bgt sih..sempet g PD masak cumi..trus dikasih tau resep2nya..dan berhasil..enyaak..tambah nasi anget udah paling cakep..pilih cm yang seger yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 orang

1 kgcumi ukuran sedang
secukupnyaGula garam
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
2 sdtketumbar
1/2 ruasjahe
4 buahkemiri
Bumbu geprek/utuh
10 buahcabe rawit merah utuh
1 ruaslengkuas
2 batangsereh
4daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cumi beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek dalam minyak sedang..tumis sampai wangi
3

Masukkan air tunggu sampai mendidih
4

Masukkan cumi dan tambahkan gula garam, koreksi rasa..kecilkan api tunggu hingga air sedikit susut