Nastar Lumer

Name: Nastar Lumer
Yield: 2 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Tepung terigu pro rendah; 2 sdm Susu bubuk; 125 gr Butter (me: orchid); 125 gr Margarin (me: palmia royal); 2 butir Kuning telur; 50 gr Gula halus; 50 gr Keju parut; 2 butir Kuning telur (untuk olesan); 2 sdm Kental manis (untuk olesan); 2 sdm Minyak goreng (untuk olesan)

Ria Malasari @Ria_Malasari

Banyuwangi Sampit Kalimantan Tengah

Resep ini bener-bener andalan banget. Rasanya endolita, pecah di lidah..😀 Karena aku suka nastar yg lumer gini, lebih nyess aja kalo dimakan.
Ini aku bikinnya 1/2 resep aja. Maapkeun olesannya agak gosong karena sesambilan momong anak..😀

Lebih banyak

Nastar Lumer

Ria Malasari @Ria_Malasari

Banyuwangi Sampit Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

2 toples

350 grTepung terigu pro rendah
2 sdmSusu bubuk
125 grButter (me: orchid)
125 grMargarin (me: palmia royal)
2 butirKuning telur
50 grGula halus
50 grKeju parut
2 butirKuning telur (untuk olesan)
2 sdmKental manis (untuk olesan)
2 sdmMinyak goreng (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Masukkan butter + margarin + kuning telur + gula halus ke dalam baskom. Aduk dengan whisker / mixer kecepatan rendah sampai warnanya menjadi pucat.
2

Masukkan parutan keju ke dalam adonan.
3

Selanjutnya masukkan tepung terigu + susu bubuk sedikit demi sedikit. Uleni sampai rata.
4

Ambil sedikit adonan kulit nastar, isi dengan selai nanas, bulat-bulatkan sampai adonan habis. Saya menggunakan sendok takar ukuran 1 sdt untuk kulit nastar, sedangkan untuk selai nanas saya menggunakan ukuran 1/2 sdt.
5

Susun bulatan nastar ke dalam loyang. Beri jarak satu dengan yang lain.
6

Oven dengan menggunakan api sedang cenderung kecil sekitar 35- 40 menit, kebetulan saya menggunakan otang. (Sebelumnya oven harus dipanaskan terlebih dahulu).
7

Keluarkan dari oven kue yang sudah matang. Tunggu agak dingin baru oles nastar dengan bahan olesan. Ulangi olesan hingga 2x jika ingin nastarnya mengkilap.
8

Oven lagi nastar yang sudah dioles kurang lebih sekitar 10-15 menit.
9

Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples.