गाजर की खीर(Gajar ki kheer recipe in Hindi)

Name: गाजर की खीर(Gajar ki kheer recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 लीटर दूध फुल क्रीम; 2 कप गाजर कद्दूकस की हुई; 2 इलायची बारीक कटी हुई; 4 चम्मच ड्राई फूड बारीक कटी हुई; 2 चम्मच देस घी; 1/2 कटोरी चीनी

Amita Shiva Tiwari @cook_25056747

Kanpur

#mw

गाजर की खीर(Gajar ki kheer recipe in Hindi)

Amita Shiva Tiwari @cook_25056747

Kanpur

#mw

सामग्री

30 मिनट

2 लोग

1/2 लीटरदूध फुल क्रीम
2 कपगाजर कद्दूकस की हुई
2इलायची बारीक कटी हुई
4 चम्मचड्राई फूड बारीक कटी हुई
2 चम्मचदेस घी
1/2 कटोरीचीनी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले गाजर को धोकर कद्दूकस कर लीजिए एक कढ़ाई गर्म करें इसमें घी डालें घी अच्छे से गर्म हो जाए तो इलायची डाल दीजिऐ|
2

इसके बाद गाजर डालकर 3 से 4 मिनट तक फ्राई कर लीजिए फिर दूध डालकर धीमी आंच में पकने दीजिए|
3

बीच-बीच में चलाते हुए गाजर और दूध को 15 से 20 मिनट तक पकाएं जब गाजर पक जाए और दूध गाजर एक साथ मिल जाए तब इसमें चीनी डाल दीजिए और ड्राई फूड डाल दीजिए चीनी घुलने तक पकाएं इसके बाद गैस को बंद कर दीजिए|
4

गाजर की खीर बन कर तैयार है गाजर की खीर ठंडी या गर्म जैसे भी आप पसंद करते हैं आप खाइए और अपने घर के सदस्यों को खिलाइए|