豬五花切成適當大小，洋蔥切片，菠菜洗淨切成易入口的大小。

把菠菜放入耐熱碗，加入份量外一大匙水，放入微波爐600瓦2分鐘後取出，去除水份

平底鍋入油，炒豬肉和洋蔥到變色、加入奶油、低筋麵粉炒到沒有粉狀。

加入水煮到沸騰後關小火蓋鍋蓋煮4分鐘。

加入牛奶、鹽、胡椒後煮沸，加入菠菜再煮2分鐘即可。