Cheesecake με μπισκότα oreo

Name: Cheesecake με μπισκότα oreo
Yield: 20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πακέτα μπισκότα oreo; 1 συσκευασία τυρί Philadelphia κρέμα; 200 ml κρέμα γάλακτος; 140 γρ ζάχαρη; 125 γρ βούτυρο; 100 ml κρέμα γάλακτος; 200 γρ κουβερτούρα; Μπισκότα κομμένα; Ψιλοκομμένες φράουλες (ή κάποιο φρούτο της εποχής)

Maria Plagou @cook_21176647

Ήθελα κάτι εύκολο και γρήγορο για τη γιορτή της μικρής μου και έφτιαξα αυτό!!!

Δες περισσότερα

Cheesecake με μπισκότα oreo

Maria Plagou @cook_21176647

Ήθελα κάτι εύκολο και γρήγορο για τη γιορτή της μικρής μου και έφτιαξα αυτό!!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 λεπτά

20 μερίδες

3 πακέταμπισκότα oreo
1 συσκευασίατυρί Philadelphia κρέμα
200 mlκρέμα γάλακτος
140 γρζάχαρη
125 γρβούτυρο
Για την Ganache
100 mlκρέμα γάλακτος
200 γρκουβερτούρα
Για το γαρνίρισμα
Μπισκότα κομμένα
Ψιλοκομμένες φράουλες (ή κάποιο φρούτο της εποχής)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Θρυμματίζουμε τα 2 πακέτα μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και το ρίχνουμε στο μείγμα με το μπισκότο.
2

Τοποθετούμε το μείγμα στο τσέρκι απλώνοντάς το και το βάζουμε στο ψυγείο.
3

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί και σταδιακά προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Έπειτα, καλύπτουμε τη βάση με την κρέμα και το τοποθετούμε στο ψυγείο.
4

Λιώνουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων την απλώνουμε πάνω στο cheesecake. Γαρνίρουμε με τα μπισκότα και τις φράουλες και σερβίρουμε!!!