Kentang rebus dihaluskan dan diaduk dengan bumbu garam, lada bubuk dan biji pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan

Bahan garlic sauce campur mentega cair, bawang putih, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur aduk rata

Bahan cheese bechamel, panaskan mentega dan tepung sambil terus diaduk, jangan sampai gosong. Tambahkan susu, keju parut, garam dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu lalu matikan api.

Siapkan pinggan tata kentang, saus bechamel dan garlic sauce. Panggang dengan oven sampai matang merata.