Iga Bakar

Name: Iga Bakar
Yield: 2 porsi kenyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging iga sapi; 4 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdm kecap inggris; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 biji kemiri; 1 panci kecil air matang; secukupnya kecap manis, minyak kelapa, dan saus teriyaki

tsulamit @tsulamit

Iga Bakar tanpa panci presto!

Lebih banyak

Iga Bakar

tsulamit @tsulamit

Iga Bakar tanpa panci presto!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2,5 jam

2 porsi kenyang

500 gramdaging iga sapi
4 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdmkecap inggris
3 sdmkecap manis
1/4 sdmminyak wijen
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 bijikemiri
1 pancikecil air matang
secukupnyakecap manis, minyak kelapa, dan saus teriyaki

Tersimpan

Cara Membuat

2,5 jam

1

Cuci dan cacah daging iga sapi menggunakan garpu
2

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri
3

Campurkan bumbu halus dengan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, kecap manis, minyak wijen ke dalam panci berisi air
4

Masukkan daging iga ke dalam panci dan rebus selama 1,5 jam dengan api kecil/sedang
5

Panggang daging iga bersama sisa bumbu rebusan, kecap manis, minyak kelapa dan saus teriyaki pada wajan dua sisi (misalnya, happy call) selama 30 menit dengan api kecil
6

Sewaktu memanggang bolak balik daging iga sesuai kebutuhan
7

Iga Bakar siap dilahap