Brochetes de cerdo, pollo, queso y verduras

Name: Brochetes de cerdo, pollo, queso y verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: Palos brochetes; Cantidad necesaria cerdo, pollo; Queso cremoso; Zapallo, zapallitos, tomates, zanahoria, morrón rojo y verde; Especias; Manteca; Pan rallado; Huevos

Hilda Olivier @cook_hildaolivier

Buenos Aires

Quería hacer algo distinto para Navidad y se me ocurrió, hacer brochetes 😀

Brochetes de cerdo, pollo, queso y verduras

Hilda Olivier @cook_hildaolivier

Buenos Aires

Quería hacer algo distinto para Navidad y se me ocurrió, hacer brochetes 😀

Guardada

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Ingredientes

Palosbrochetes
Cantidad necesariacerdo, pollo
Queso cremoso
Zapallo, zapallitos, tomates, zanahoria, morrón rojo y verde
Especias
Manteca
Pan rallado
Huevos

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén salteo con manteca las verduras cortadas, las zanahorias en redondo y las demás trato que queden cuadradas. Por unos minutos conservando la firmeza en las verduras.
2

Cortó el cerdo y el pollo en cuadrados y lo sello en la sartén, condimento con un buen chimichurri o con lo que más nos guste.
3

Luego es momento de armar los brochetes. Primero coloco el pollo, queso, morrón rojo, zapallo, morrón rojo, cerdo, tomate, zapallito, zanahoria, y vuelvo a colocar hasta completar el brochete.
4

Se pueden cocinar así al horno sin el queso, porque de otra forma se derritiria. También se puede empanar pasándolo por huevo y pan rallado y freír o se puede cocinar al horno.