Tenggiri bumbu Kemiri

Name: Tenggiri bumbu Kemiri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong tenggiri steak; 1 batang serai geprek; 3 lembar daun jeruk sobek2; 2 batang daun bawang; 6 buah cabai rawit utuh (aku skip haha dirumah pada takut); 100 ml air; Garam, lada, gula; 🍅 Bumbu Halus; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah kemiri sangrai; 3 buah cabai merah keriting; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Riska Erlinda @riskaerlinda

Pantai Indah Kapuk

Punya stock tenggiri steak 4 potong yang uda nginep di freezer tadi nya mau masak tauco tapi ganti haluan jadi dimasak bumbu kemiri aja hihihi..

Lebih banyak

Tenggiri bumbu Kemiri

Riska Erlinda @riskaerlinda

Pantai Indah Kapuk

Punya stock tenggiri steak 4 potong yang uda nginep di freezer tadi nya mau masak tauco tapi ganti haluan jadi dimasak bumbu kemiri aja hihihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongtenggiri steak
1 batangserai geprek
3 lembardaun jeruk sobek2
2 batangdaun bawang
6 buahcabai rawit utuh (aku skip haha dirumah pada takut)
100 mlair
Garam, lada, gula
🍅 Bumbu Halus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahkemiri sangrai
3 buahcabai merah keriting
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk nipis, sedikit garam dan lada. Goreng hingga berkulit sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang agar tidak bau langu.
3

Masukan ikan, air, cabai rawit, garam, gula dan lada. Aduk rata lalu masak sampai air menyusut
4

Test rasa, masukan daun bawang lalu angkat.