Kentang balado + ati ayam
Kentang balado + ati ayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupang kentang terlebih dahulu, lalu potong" berbentuk dadu, taro di wadah yang ada air bersih nya ya agar kentang tidak mudah menghitam ya bun
- 2
Lalu goreng kentang terlebih dahulu Karna kalo kelamaan di rendam kualitas kentang kurang baik
- 3
Diam kan kentang yang sudah di goreng agar minyak nya tiris, dan goreng ati ayam nya juga ya Bun hingga berubah warna golden brown jangan terlalu Mateng banget Karna ati ayam mudah hancur dan ketika mengoreng jangan keseringan di bolak balik
- 4
Sambil nunggu kentang sedikit adem kita bikin bumbu nya ya Bun, langkah pertama cuci buah cabe berserta kawan" nya, kemiri jangan di cuci ya nti hancur dan tidak di saran kan
- 5
Lalu bagi 3 bagian bawang putih dan bawang merah nya, siapkan blender, masukan cabe yang sudah terpisah dari tangkai.a dan potong Jadi 2 bagian, lalu masukan, kemiri 3 buah dan bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan
- 6
Lalu setelah itu, siapkan teplon dan masukan minyak sesuai sama porsi kentang nya di kira" saja ya Bun, tunggu minyak sedikit panas sekira nya sudah panas masukan bumbu yang sudah di haluskan sama daun jeruk ya bun kalo aku biasa pakai 3 daun jeruk
- 7
Sekiranya bumbu sudah wangi, masukan kaldu ayam / kaldu jamur sesuai selera, garam secukupnya dan mecin secukupnya kalo ga suka pake mecin di skip gpp ko lalu masukan kentang dan aduk hingga rata dan masukan ati ayam dan aduk juga hingga rata
- 8
Lalu siapkan piring tau wadah yang sekiranya cukup untuk kentang balado nya, lalu tuang ke dalam wadah, dan kentang balado siap di hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar