Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ketan putih (rendam air min 3 jam); 65 gr santan kental; 2 sdm gula pasir; 1 lbr daun pandan; 65 gr santan kental; 1/4 sdt garam; 1 sdt tepung beras; 30 gr air; Wijen

Pep Homemade @Pephomemade

Singapore

Ketannya dibuat sedikit manis, vla santannya gurih.

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Pep Homemade @Pephomemade

Singapore

Ketannya dibuat sedikit manis, vla santannya gurih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Ketan
150 grketan putih (rendam air min 3 jam)
65 grsantan kental
2 sdmgula pasir
1 lbrdaun pandan
Vla Santan
65 grsantan kental
1/4 sdtgaram
1 sdttepung beras
30 grair
Garnish
Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Vla santan: campur rata semua bahan lalu panaskan hingga mengental.
2

Kukus beras ketan selama 20 menit.
3

Rebus santan dan gula sampai mendidih. Matikan kompor. Campurkan beras ketan ke dalam rebusan santan aduk hingga tercampur rata. Kukus kembali ketan selama 20 menit.
4

Penyajian: bulatkan ketan. Siram dengan vla santan. Taburi wijen diatasnya. Sajikan dengan setengah mangga Thailand.