Rolade daun singkong khas Salatiga
Rolade daun singkong awalnya dibuat oleh seorang nenek penjual gorengan, untuk membuat gorengan yg berbahan dasar murah, bahan baku bisa diambil gratis dari kebun pekarangan.
Rolade daun singkong khas Salatiga
Rolade daun singkong awalnya dibuat oleh seorang nenek penjual gorengan, untuk membuat gorengan yg berbahan dasar murah, bahan baku bisa diambil gratis dari kebun pekarangan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong lalu peras dan cincang kasar
- 2
Hancurkan tahu dan campur dengan telur serta daun singkong
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih
- 4
Campurkan garam, merica, ketumbar dan bumbu halus lalu masukkan ke dalam adonan daun singkong, tahu dan telur, aduk rata
- 5
Bentuk adonan jadi bola2 kecil
- 6
Siapkan tepung terigu, garam, telur, dan merica serta tambahkan air sebagai pengikat agar bola2 daun singkong tidak pecah saat digoreng
- 7
Masukkan adonan daun singkong yg sudah berbentuk bola ke dalam adonan tepung
- 8
Goreng dengan api kecil
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar