Burger bun mini (diet version, pakai tepung gandum)
Karena roti yg pakai embel2 tepung gandum hrgnya lumayan, dan sarapan pas diet jd monoton, jd aku niatin bikin roti gandum sendiri. Ini jd burger bun krn loyang roti tawar disimpen di gudang & males ambilnya 😅, resep ini bs utk roti burger, roti tawar, roti sobek jg ya. Per pcs nya 40gr kalorinya 120kkal. Kalori bs lbh sedikit kalo gula yg dipakai stevia atau susu kedelai ganti air biasa aja. Kemarin pake susu kedelai buat nambah protein juga ✌
Burger bun mini (diet version, pakai tepung gandum)
Karena roti yg pakai embel2 tepung gandum hrgnya lumayan, dan sarapan pas diet jd monoton, jd aku niatin bikin roti gandum sendiri. Ini jd burger bun krn loyang roti tawar disimpen di gudang & males ambilnya 😅, resep ini bs utk roti burger, roti tawar, roti sobek jg ya. Per pcs nya 40gr kalorinya 120kkal. Kalori bs lbh sedikit kalo gula yg dipakai stevia atau susu kedelai ganti air biasa aja. Kemarin pake susu kedelai buat nambah protein juga ✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali margarin, nyalakan mixer hingga adonan menyatu
- 2
Jika sudah menyatu, tambahkan margarin, uleni terus hingga kalis (tdk bs kalis elastis sprti bikin roti pd umumnya ya, asalkan sudah kalis matikan mixer)
- 3
Bulatkan adonan, istirahatkan dlm baskom ditutup serbet lembap selama 1 jam
- 4
Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 40gr per pcs nya
- 5
Istirahatkan lagi adonan, tutup dg serbet lembap, selama 45menit
- 6
Panaskan oven suhu 190'c selama 15menit. Masukkan roti yg sudah mengembang
- 7
Oven selama 20menit di rak bawah, putar loyang setiap 10menit. Lalu oven selama 10menit rak atas, per 5 menit putar loyang
- 8
Angkat & sajikan. Bisa disimpan di freezer/kulkas, jika roti sudah tidak panas bisa masukkan di plastik & simpan di kulkas/freezer. Di freezer tahan 1bulan, di kulkas bawah tahan 1minggu
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)