Asinan Salak Pedas

Name: Asinan Salak Pedas
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 Biji Salak; 3 Lombok Besar; 9 Lombok Kecil; Air Secukupnya (saya pakai sekitar 400ml); 5 Sdm Gula Putih; 1 Sdm Garam; 2 jeruk nipis; 3 Sdm Cuka Makan

rhkinanti @rhkinanti

Surabaya

Harga Buah Salak lagi terjangkau, 8000 dpt 2 kg. Biasanya buah dirumah paling cepat habis karena suami doyan banget makan buah.. Tapi salak ini hampir 3 hari belum habis2... Khawatir mubazir mari kita olah agar bisa lebih lama awet disimpan dalam kulkas

Lebih banyak

Asinan Salak Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kurleb 1 Jam

3-4 orang

9 BijiSalak
3Lombok Besar
9Lombok Kecil
Air Secukupnya (saya pakai sekitar 400ml)
5 SdmGula Putih
1 SdmGaram
2jeruk nipis
3 SdmCuka Makan

Tersimpan

Cara Membuat

Kurleb 1 Jam

1

Kupas Salak, Keluarkan Bijinya, Belah Salak Menjadi 2, Cuci dan Bersihkan
2

Ulek Kasar Lombok dan Garam
3

Masak Air Dengan Api Sedang, Masukkan Ulekan Lombok dan Gula, Setelah Mendidih Masukkan Salak, Matikan Api lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan cuka, Koreksi rasa
4

Setelah dingin masukkan asinan ke kulkas hingga semalaman agar bumbu lebih meresap... Besoknya Asinan segar bisa dinikmati... Selamat menikmati bersama keluarga, rekan, sahabat, dibagi ke tetangga juga boleh bangeet 😊