Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα την ζάχαρη την βανίλια ανακατεύουμε να λιώσει και προσθέτουμε το σιμιγδάλι σιγά σιγά ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.. αποσύρουμε από την φωτιά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει.. σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει.

Εκτέλεση.

Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο....Παίρνουμε ένα ταψί 30x32 το βουτυρώνουμε με και ξεκινάμε με τα φύλλα.. βάζουμε ένα φύλλο και και ραντίζουμε (δεν πατάμε τα φύλλα με το πινέλο, μόνο ραντίζουμε..) με βούτυρο, συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία.. βάζουμε 6 φύλλα από κάτω, προσθέτουμε την κρέμα και κάνουμε την ίδια διαδικασία με τα φύλλα και από πάνω.. κόβουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Όταν ψηθεί βγάζουμε αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα.

Καλή επιτυχία...🙂