Κροκέτες κοτόπουλου και τυριών!!!
Κοτόπουλο χωριάτικο που περίσσεψε, από τη σούπα.
Η αλήθεια είναι όταν μείνει το χωριάτικο σκληραίνει. Λυπάσαι όμως και να το πετάξεις, όταν έχει κόσμο που δεν έχει να φάει!
Έτσι βρίσκεις τρόπους να σκαρφιστείς κάτι νόστιμο ,για να μην πάει χαμένο.
Κοτοτυροκροκετες λοιπόν.
#ΜηνΤοΠετάς
Κροκέτες κοτόπουλου και τυριών!!!
Κοτόπουλο χωριάτικο που περίσσεψε, από τη σούπα.
Η αλήθεια είναι όταν μείνει το χωριάτικο σκληραίνει. Λυπάσαι όμως και να το πετάξεις, όταν έχει κόσμο που δεν έχει να φάει!
Έτσι βρίσκεις τρόπους να σκαρφιστείς κάτι νόστιμο ,για να μην πάει χαμένο.
Κοτοτυροκροκετες λοιπόν.
#ΜηνΤοΠετάς
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβω το κοτόπουλο στο μπλέντερ.
- 2
Το ίδιο κάνω και με το κρεμμύδι.
- 3
Ανακατεύω κοτόπουλο κρεμμύδι, καπνιστό, τυριά σε ένα μεγάλο μπωλ.
- 4
Προσθέτω αλάτι και πιπέρι.
- 5
Ετοιμάζω την κρέμα: σε κατσαρόλα μικρή,ζεσταινω το βούτυρο και προσθέτω το αλεύρι. Ανακατεύω μέχρι να αλλαξει χρώμα.
- 6
Ρίχνω το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύω μέχρι να πήξει.
- 7
Κατεβάζω από τη φωτιά και ρίχνω τους κρόκους των αυγών. Ανακατεύω γρήγορα.
- 8
Τέλος, προσθέτω και την μουστάρδα στην κρέμα.
- 9
Ανακατεύω το μείγμα κοτόπουλου με την κρέμα καλά.
- 10
Σκεπάζω και βάζω ψυγείο να σφιξει. (το ετοιμάζω το βράδυ και το βγάζω την άλλη μέρα)
- 11
Πλάθω κροκέτες οβαλ και τηγανίζω σε καυτό λάδι αφού τις πανάρω. (τις περνάω από αλεύρι, αυγό, γαλέτα).
- 12
Έψησα και στο φούρνο αρκετές.
- 13
Οι τηγανητές πιο ντελικατες στην εμφάνιση. Όμως εξίσου νόστιμες και του φούρνου.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)