એક કથરોટમાં લોટ ચાળી તેમાં મીઠું અને તેલ નાખો પછી તેને માપસરનો લોટ બાંધો નહિ બહુ કડક એ નહીં બહુ ઢીલો પછી તેને રોટલીની જેમ વણી લ્યો

વણેલી રોટલી ની અંદર 1/2ક્યુબ ચીઝ ખમણી નાખો તેને પોટલી ની જેમ વાળી લ્યો પછી તેને ફરી રોટલી જેમ વળી લ્યો ત્યાર પછી તવો ગરમ મૂકી તેના ઉપર તૈયાર કરેલું પરોઠૂ શેકો

પરોઠાને બંને બાજુ વારા ફરથી શેકી અને તેમાં તેલ અથવા ઘી તમારા સ્વાદ અનુસાર નાખી શેકો