બટેટા બાફી લો. ડુંગળી,કોથમીર જીણા સમારી લો.દાડમ ના દાણા કાઢી લો.

એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો તેમાં દાબેલી મસાલો નાખો અને ત્યારબાદ પાણી નાખી મિકસ કરો ૪-૫ મીનીટ સાંતળો પછી નીચે ઉતારી એક પ્લેટ માં મસાઓ પાથરો. ઠંડુ થાય એટલે તેના પર મસાલા સીંગ,દાડમ,કોથમીર,ચીઝ અને સેવ પાથરો

હવે પાઉં ને વચે થી કાપી એક સાઈડ આંબલી ની ચટણી અને એક બાજુ લસણ ની ચટણી લગાવો પછી ૨ ચમચી તૈયાર મસાલો, મસાલા સીંગ,દાડમ ભરો છેલ્લે ૧ ચમચી છીણેલું ચીઝ મૂકો આવી રીતે બધી દાબેલી ભરી લો.

હવે લોઢી ગરમ કરી તેમાં ઘી અથવા માખણ ગરમ કરી દાબેલી ને બંને બાજુ શેકી લો.

તૈયાર છે ચીઝ દાબેલી. સર્વ કરતી વખતે ઉપર પણ ચીઝ મૂકો.