Bolu tape putih telur moist bgt.. recommended.... 👍👍🍰🍰

Name: Bolu tape putih telur moist bgt.. recommended.... 👍👍🍰🍰
Yield: loaf 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 ml putih telur; 80 gr gula pasir; 75 gr tepung segitiga biru; 1 sdm susu bubuk; 10 gr tepung maizena; 1/2 sdm SP; 210 gr tape singkong; 1/2 bks santan kental instan (me,kara 65ml); 100 gr margarin; 1/2 sdt garam (me,skip); Topping (bebas) :; secukupnya Chocochips

Helda @mybake

Cipayung, Jakarta Timur

Menghabiskan sisa putih telur yg ada akhirnya dibuat Bolu tape putih telur,bolu ini lembut sekali.. saya buat setengah resep dan resep ini saya recook dari dapur dien,anak2 saya suka sekali dgn bolu tape putih telur ini.. biasa saya buat bolu tape yg pakai kuning telur.. penasaran jg dgn bolu tape yg hanya menggunakan putih telur dan ternyata hasilnya lembut moist bgt... krn perpaduan putih telur dan jg tapenya... recommended buat dicoba...👍👍🥰🥰

Lebih banyak

Bolu tape putih telur moist bgt.. recommended.... 👍👍🍰🍰

Helda @mybake

Cipayung, Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loaf 20 porsi

175 mlputih telur
80 grgula pasir
75 grtepung segitiga biru
1 sdmsusu bubuk
10 grtepung maizena
1/2 sdmSP
210 grtape singkong
1/2 bkssantan kental instan (me,kara 65ml)
100 grmargarin
1/2 sdtgaram (me,skip)
Topping (bebas) :
secukupnyaChocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin jgn sampai mendidih bisa mengakibatkan cake kering sisihkan,ayak bahan kering tepung terigu,maizena,susu bubuk sisihkan
2

Haluskan tape dgn garpu buang sumbu tengahnya beri santan kental aduk rata
3

Mixer putih telur dgn sp sampai berbusa banyak masukkan gula pasir scr bertahap (3x tahap) mixer sampai mengembang putih kental atau soft peak
4

Masukkan tape yg telah dihaluskan dgn santan kedlm kocokan putih telur mix asal rata saja masukkan bahan kering yg sdh diayak jd satu mix asal rata
5

Terakhir masukkan margarin leleh mix sebentar asal rata lalu ratakan kembali dgn spatula dgn cara aduk lipat (jgn overmix aduk) sampai tidak ada margarin yg mengendap didasar adonan
6

Tuang adonan ke loyang (sy pakai loyang loaf 20) yg sdh dialasi baking paper/kertas roti dan loyang jg sdh dioles margarin ratakan adonan lalu beri topping suka2.. disini sy beri chocochips
7

Panggang bolu tape dlm oven (saya menggunakan oven tangkring) dgn api sedang cenderung kecil,oven sdh dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit,tes tusuk utk mengecek kematangan waktu pemanggangan sekitar 50 menit tergantung suhu oven masing2..
8

Dinginkan bolu lalu potong2.. bolu tape putih telur siap dinikmati... teksturnya bnr2 lembut... dan enak.... 🥰
9

Bolu tape putih telur.... moist nd delicious... recomended...👍👍