পুলি পিঠে (puli pithe recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির
পৌষ সংক্রান্তি তে অন্যান্য পিঠে যদিওবা না বানাতে পারি এই পুলি পিঠে বা সিদ্ধ পিঠে অবশ্যই বানাই। কারণ বাড়িতে সবার খুব পছন্দের এটি।
পুলি পিঠে (puli pithe recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির
পৌষ সংক্রান্তি তে অন্যান্য পিঠে যদিওবা না বানাতে পারি এই পুলি পিঠে বা সিদ্ধ পিঠে অবশ্যই বানাই। কারণ বাড়িতে সবার খুব পছন্দের এটি।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে নারকেল কোরার সাথে গুড় আর এলাচ গুঁড়ো দিয়ে কড়াই তে পাক করে পুর তৈরি করেছি।
- 2
এরপর গরম জল দিয়ে আতপ চালের গুঁড়া মেখে ডো বানিয়ে নিয়েছি
- 3
এবার ঐ ডো থেকে ছোটো ছোটো আকারের লেচি কেটে ভিতরে নারকেল পুর দিয়ে পুলি পিঠে বানিয়ে ছি।
- 4
একটি বড় ডেকচিতে জল ফুটিয়ে ওর উপর ঝাঝরি থালা বসিয়ে পিঠে গুলো সাজিয়ে উপরে একটি পাত্র দিয়ে ঢেকে ভাপে সিদ্ধ করেছি 15 মিনিট।
- 5
15 মিনিট পর পিঠে নামিয়ে আবার অন্য পিঠে ভাপে সিদ্ধ করতে বসিয়ে ছি। একটু ঠান্ডা হলে পাতলা নলেন গুড় দিয়ে পরিবেশন করেছি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)