Μάφινς λαχανικών

Name: Μάφινς λαχανικών
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 γιαούρτι πρόβειο 240γρ; 3 αυγά; 1/2 κεσεδάκι του γιαουρτιού λάδι; 1 κεσεδάκι τριμμένο κασέρι, εγώ έβαλα καπνιστό και γκούντα; 1 μεγάλο καρότο; 1 μεγάλο κολοκύθι; 1/2 πράσινο κρεμμυδάκι; 1/2 πράσο, το άσπρο κομμάτι; 2 κεσεδάκια αλεύρι φαρίνα; Λίγο αλάτι

Melina @cook_26532693

Αγαπημένο σνακ, εύκολα, τυρένια μάφινς με λαχανικά για παιδιά και μεγάλους
#παιδί

Δες περισσότερα

Μάφινς λαχανικών

Melina @cook_26532693

Αγαπημένο σνακ, εύκολα, τυρένια μάφινς με λαχανικά για παιδιά και μεγάλους
#παιδί

Υλικά

30λεπτα

12 κομμάτια

1γιαούρτι πρόβειο 240γρ
3αυγά
1/2 κεσεδάκι του γιαουρτιού λάδι
1 κεσεδάκιτριμμένο κασέρι, εγώ έβαλα καπνιστό και γκούντα
1 μεγάλοκαρότο
1 μεγάλοκολοκύθι
1/2πράσινο κρεμμυδάκι
1/2πράσο, το άσπρο κομμάτι
2 κεσεδάκιααλεύρι φαρίνα
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30λεπτα

1

Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και αλάτι.
2

Προσθέτουμε τα τριμμένα λαχανικά, το τριμμένο τυρί και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε.
3

Λαδώνουμε τη φόρμα για μαφιν και γεμίζουμε μέχρι την μέση γιατί φουσκώνουν. Ρίχνουμε λίγο τριμμένο τυρί από πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις πάνω κάτω στους 180 βαθμούς για 30λεπτα