चिक्की (chikki recipe in Hindi)

Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
चिक्की (chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कड़ाई को गैस पर रख कर गरम करें फिर उसमे मूंगफली के दाने को डाल दे और भून ले जब तक अच्छे से भून ना जाए
- 2
फिर उस निकाल कर अलग रख दे और ठंडा हो जाए तो उसके सारे छिलके निकाल कर थोड़ा कर्स कर ले
- 3
अब गैस पर एक पैन रखे और उसमे गुड डाल दे थोड़ा कर और 2 चम्मच पानी और चम्मच से लगातार चलते रहे
- 4
जब तक गुड अच्छे से घुल ना जाए और एक कटोरी में पानी ले उसमे थोड़ा सा चाशनी डाल कर देखे अगर तार टूट रहा हो तो समझ ले तैयार है और तुरंत दाने को डाल दे साथ में तिल को भी
- 5
और अच्छे से मिक्स करें और इसे प्लास्टिक की सीट में घी लगा दे और उसमे डाल दें और अच्छे से फैला ले और बेलन की मदद से एक बार अच्छे से दबाते हुए बेल कर सेट कर ले
- 6
और 15 मिनट के लिए रख दे उसे पहले चाकू से काट ले इसे आसानी होगी
- 7
लीजिए तैयार है टेस्टी मूंगफली की चिक्की
कीवर्ड
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