آردها را تفت میدهیم. و الک میکنیم و روغن را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
بعد شیر و شکر زعفران و گلاب را قاطی میکنیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا شکر آب بشود و کم کم به مواد اضافه میکنیم و باید سریع هم بزنیم تا گلوله نشوند. بعد از اینکه داخل ظرف تزیین کردین سریع نایلکس بکشید چونکه در مجاوزت هوا روی حلوا خشک می شود