સૌ પ્રથમ નારંગી ધોઈ ને છાલ ઉતારી લો અને પેશી છૂટી પડી બી કાઢી લો.

નારંગી નો જ્યુસ કાઢી ગાળી લો.

હવે જ્યુસ નું માપ કરી લો જેટલા ગ્લાસ જ્યુસ થાય તેટલીજ ખાંડ લઈ ઉકળવા મુકો. વાસણ મોટું લેવું. રસ ઘટ થવા લાગે એટલે તેમાં લીંબુ નો રસ અને સંચળ પાઉડર ઉમેરી દો

કેન્ડી બની ગઈ કે નહિ તે ચેક કરવા માટે એક વાટકા મા પાણી લઈ તેમાં થોડું મિશ્રણ નાખો અને હાથ માં લઇ ને જુવો ફોટા માં બતાવ્યાં મુજબ ગોળી વળે એટલે તૈયાર છે.

મિશ્રણ ને નીચે ઉતરી ૧૫-૨૦ મીનીટ ઠંડુ થવા દો. પછી સિલિકોન નું ચોકલેટ મોલ્ડ હોય તેમાં ભરી ને ૫-૬ કલાક માટે સેટ થવા દો. તો તૈયાર છે ઓરેન્જ કેન્ડી.