पेरी पेरी मखाना (peri peri makhana recipe in Hindi)

Name: पेरी पेरी मखाना (peri peri makhana recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मखाने; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच साबूत धनिया; 2-3 सुखि लालमीर्च; 10-12 कालीमिर्च; 1 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर; 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर; 1 छोटा चम्मच पार्सले; 1 छोटा चम्मच ओरिगैनो; 1 छोटा चम्मच चीनी; 1/4 छोटा चम्मच काला नमक; 1/4 छोटा चम्मच नमक; 1 तेज पत्ता; 3 छोटे चम्मच घी

Ruchi Chopra @Ruchi_Chopra

#GA4
#Week16
#periperi /पिरि पिरि
मखाने स्वास्थ के लिए बहुत फायदेमंद रहते है मखाने को अलग अलग तरीके से बना कर खाया जाता है आज मेने मखाने को पेरी पेरी मासाले के साथ मसाले दार बनाया जो खाने में बहुत ही टेस्टी है तो आप भी क्रिस्पी क्रंची चटपटे पेरी पेरी मखाने का आनंद ले

पेरी पेरी मखाना (peri peri makhana recipe in Hindi)

Ruchi Chopra @Ruchi_Chopra

सामग्री

10 मिनीट

4 सर्विंग

2 कपमखाने
1 छोटा चम्मचजीरा
1 छोटा चम्मचसाबूत धनिया
2-3सुखि लालमीर्च
10-12कालीमिर्च
1 छोटा चम्मचलालमिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
1 छोटा चम्मचलहसुन पाउडर
1 छोटा चम्मचपार्सले
1 छोटा चम्मचओरिगैनो
1 छोटा चम्मचचीनी
1/4 छोटा चम्मचकाला नमक
1/4 छोटा चम्मचनमक
1तेज पत्ता
3 छोटे चम्मच घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 मिनीट

1

सबसे पहले एक पेन में घी गर्म करे फिर मखाने डाल कर मिडियम आँच पर क्रिस्पी होने तक भुने फिर प्लेट में निकाल ले
2

अब उसी पैन में जीरा,साबुत धनिया कलिमिर्च ओर सूखी लालमिर्च डाल कर 1 मिमिट तक भुन ले फिर प्लेट मे निकाल ले
3

अब मिक्सर में भुना हुआ जीरा,धनिया,लालमिर्च ओर कालीमिर्च,पार्सले,ओरिगैनो,अमचूर,चीनी,लालमिर्च पाउडर ओर दोनो तरह का नमक ओर तेजपत्ता डाल कर पीस ले ओर एक बाउल में निकल ले
4

अब एक पेन में भुने हुए क्रिस्पी मखाने डॉले ओर थोड़ा से घी डाले ओर फिर इसमें 3-4 चम्मच मासाले के जो हमने मिक्सर में पिसा था वो डाले ओर अच्छे से मिक्स करे ओर फिर गैस बन्द कर दे
5

लीजिये पेरी पेरी मखाने तैयार है
चटपटे मखाने को चाय के साथ मजा ले