Cumi Hitam Ala Desa

Name: Cumi Hitam Ala Desa
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi segar; 7 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 3 Buah Cabai Merah; 7 Buah Cabai Kecil (Sesuai selera); 4 Butir Kemiri; Sedikit Terasi; 3 helai Daun Jeruk; Daun Bawang; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap

Zahrotun Fahrinadia @cook_12520206

Surabaya

Pagi-pagi suami request olahan cumi, okee dech cap cus ke Pasar. Akhirnya diolah Cumi Hitam, karena rasa khas dari tinta cumi itu mantap banget 😉😍

Lebih banyak

Cumi Hitam Ala Desa

Zahrotun Fahrinadia @cook_12520206

Surabaya

Pagi-pagi suami request olahan cumi, okee dech cap cus ke Pasar. Akhirnya diolah Cumi Hitam, karena rasa khas dari tinta cumi itu mantap banget 😉😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

4 Orang

500 grCumi segar
7 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
3 BuahCabai Merah
7 BuahCabai Kecil (Sesuai selera)
4 ButirKemiri
SedikitTerasi
3 helaiDaun Jeruk
Daun Bawang
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cuci bersih cumi (jangan sampai tinta dari cuminya habis)
2

Haluskan bumbu (Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah, Cabai kecil, Kemiri, Terasi)
3

Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga matang, lalu masukkan daun jeruk
4

Masukkan cumi yang sudah dibersihkan, aduk hingga bumbu merata
5

Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk lagi, tunggu hingga matang. Terakhir tambahkan daun bawang yang sudah dipotong"
6

Cumi Hitam Desa siap dihidangkan 😉