کتلت به روش Lili پز
من همیشه وقتی کتلت درست میکردم فکر میکردم اگه گوشتش زیاد بشه خیلی بهتر میشه ولی هر سفت میشد وتو تابه هم جمع میشد خلاصه تصمیم گرفتم که اینبار سیب زمینی رو. بیشتر کنم ونتیجه عالی شد چون دیگه وسطش خمیری ونرم نمیمونه وتو تابه شکل عوض نمیکنه وخوشمزه وکه میشه
دوستان عزیز تو انیستا هم میتونین منو دنبال کنین کلی دستورات وکارای جدید هست
@ashpazkhunye_.lily
#سرآشپز_طلایی
#کتلت
#شام_سبک
#فوری
#ابتکار
کتلت به روش Lili پز
من همیشه وقتی کتلت درست میکردم فکر میکردم اگه گوشتش زیاد بشه خیلی بهتر میشه ولی هر سفت میشد وتو تابه هم جمع میشد خلاصه تصمیم گرفتم که اینبار سیب زمینی رو. بیشتر کنم ونتیجه عالی شد چون دیگه وسطش خمیری ونرم نمیمونه وتو تابه شکل عوض نمیکنه وخوشمزه وکه میشه
دوستان عزیز تو انیستا هم میتونین منو دنبال کنین کلی دستورات وکارای جدید هست
@ashpazkhunye_.lily
#سرآشپز_طلایی
#کتلت
#شام_سبک
#فوری
#ابتکار
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت و با پیاز چرخ کنین
- 2
سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کنین وابشو بگیرین
- 3
همه مواد رو خوب با هم ورز بدین مثل کباب
- 4
بعد کف قالب رو توی آب سرد بذارین وزود بردارین ومقداری از گوشت توش بذارین و با فشار صافش کنید
- 5
وتوی روغن داغ وحرارت ملایم سرخ کنین اول درش رو بذارین یه طرف که سرخ شد برگردونید ودیگه درش رو نزارین وسرخش کنین ونوش جان
- 6
برا سیب زمینی من همیشه با پوست سرخ میکنم تمیز که شستین برش بزنین وتوی تابه با کمی روغن نمک و در بسته با حرارت خیلی کم حدود 10 بذارین بپزه (بخار پز میشه) و بعد حرارت رو زیاد ودرش رو بردارین و با زردچوبه سرخش کنین و در انتها روش فلفل سیاه بپاشین ونوش جان
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)