Haluskan fillet ikan tuna, bawang merah, bawang putih dan roti tawar (lumatkan roti tawar dg sedikit air baru dicampur dengan ikan)

Masukkan 1 butir telur, garam, merica, gula dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian kukus sekitar 20 menit

Setelah adonan dingin potong kecil-kecil sesuai selera, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur lalu guling-gulingkan ke dalam tepung roti

Goreng kedalam minyak panas sampai kecoklatan