વેજ પુલાવ (Veg Pulao Recipe in Gujarati)

Name: વેજ પુલાવ (Veg Pulao Recipe in Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 1/2 કપ બાફેલા ભાત; 1/4 કપ કોબીજ ઝીણી સમારેલી; 1/4 કપ ગાજર ઝીણી સમારેલી; 1 ટામેટુ બારીક સમારેલું; 2 નંગ લીલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી; 1/4 કપ વટાણા; 1 પાઉંભાજી મસાલો; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1/4 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ; 1 ચમચી જીરૂ; 1/4 ચમચી હિંગ; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; તેલ/બટર; ધાણાભાજી સર્વ કરવા માટે

Kala Ramoliya @kala_16

#GA4
#WEEK19
#PULAO

વધુ વાંચો

વેજ પુલાવ (Veg Pulao Recipe in Gujarati)

Kala Ramoliya @kala_16

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

1 1/2 કપબાફેલા ભાત
1/4 કપકોબીજ ઝીણી સમારેલી
1/4 કપગાજર ઝીણી સમારેલી
1ટામેટુ બારીક સમારેલું
2 નંગલીલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
1/4 કપવટાણા
1પાઉંભાજી મસાલો
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
1/2 ચમચીધાણાજીરૂ
1/4 ચમચીહળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીઆદુ લસણની પેસ્ટ
1 ચમચીજીરૂ
1/4 ચમચીહિંગ
1 ચમચીલીંબુનો રસ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
તેલ/બટર
ધાણાભાજી સર્વ કરવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સો પ્રથમ બધા શાકભાજી ઝીણા સમારી લો.
2

હવે એક પેનમાં તેલ/બટર ગરમ કરી તેમાં જીરું અને હિંગ નાખો.હવે બધા શાકભાજી નાખો.
3

હવે તેમાં ધાણા જીરું, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું પાઉડર, પાઉંભાજી મસાલો, આદુ લસણ ની પેસ્ટ, હળદર, લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લેવું.
4

હવે તેમાં ભાત નાખી બધું મિક્સ કરી લેવું.ત્યારબાદ 3-4 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
5

તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ વેજ પુલાવ ધાણા ભાજી નાખી સર્વ કરો....