প্রথমে চাল টা ভালো করে ধুয়ে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ২০ মিনিট র চার কাপ চালের জন‍্য ৮ কাপ জল মেপে রাখতে হবে

এবার ২০ মিনিট পর চাল টাই

এবার কড়াই সাদা তেল দিয়ে সব সবজি গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে

ভালো করে ভাজা হলে ভেজে রাখা সবজি কাজু কিসমিস নুন চিনি সব কিছু দিয়ে ভালো করে নারা চারা করে মেপে রাখা জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে সিদ্ধ হতে দিতে হবে ১০ মিনিট

১০ মিনিট পর জল সুকিয়ে গেলে সব কিছু সিদ্ধ হলে ঘ্রী মিসিয়ে গ‍্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছুখন তার পর পরিবেসন করা যাবে গরম গরম সবজি পোলাও মাংস সাথে