Martabak Telur Mini

Name: Martabak Telur Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur utuh; 1 butir putih telur (sisa buat roti); 3 buah sosis sapi, potong kotak; 5 btg daun bawang, iris halus; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt bubuk kari; Secukupnya kulit lumpia; Secukupnya minyak goreng; 1 sdm tepung terigu; 1-2 sdm air

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Lagi hamil laper terus sekarang udah jd busui masih laper jg *alibi🤭*
Selalu ada cemilan sore buat amunisi begadang nanti malem, maklum debay usianya baru 3 minggu jd lg hebat2nya begadang. Semangat mengASIhi🥰
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe41

Lebih banyak

Martabak Telur Mini

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur utuh
1 butirputih telur (sisa buat roti)
3 buahsosis sapi, potong kotak
5 btgdaun bawang, iris halus
1 siungbawang putih, cincang halus
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtbubuk kari
Secukupnyakulit lumpia
Secukupnyaminyak goreng
Bahan perekat (larutan terigu):
1 sdmtepung terigu
1-2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas telur. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bubuk kari. Aduk rata. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
2

Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sosis, aduk hingga sosis matang. Masukkan campuran telur dan daun bawang. Aduk sebentar saja cukup sampai adonan telur menyatu. Angkat dan dinginkan.
3

Siapkan selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan telur, lipat dan rekatkan dengan larutan terigu. Lakukan hingga adonan telur habis.
4

Panaskan minyak, goreng martabak telur hingga matang kecoklatan. Angkat. Sajikan selagi hangat.